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                                                        7食材堪稱夏季良藥 巧吃涼拌菜瘦身還補鈣

                                                        本文由:刘曼蔓 编辑 2019年07月16日 17:38 综合体育1958 ℃

                                                        【2019韩国小姐】

                                                        首先要把三蔬準備好?,即黃豆芽、茄子和菠菜?〇。然後準備一些蒜蓉、蔥花、鹽、香油和白芝麻少許▽。先將黃豆芽用水洗凈⌒⊿♂,用滾水汆燙⊙⌒⊙,放入豆芽↑,水再次滾開即可出鍋⊙。將菠菜洗凈♂,切成跟豆芽差不多長的段∟◇☆,同樣也用開水汆燙后撈出☆♂。茄子洗凈♀♂♀,縱切兩半▽,開水上鍋蒸6分鐘左右取出◇,晾涼後用手撕成條狀∴。將準備好的黃豆芽、菠菜、茄子用調料拌均勻ππ。

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                                                        苦瓜最瀉火夏為暑熱⊿〇⊙,五臟屬心〇□,容易讓人心煩氣躁、口舌生瘡⊿♂┊,也就是老百姓常說的上火┊。《滇南本草》記載:苦瓜入心脾胃三經π,可以瀉火、清暑、益氣、止渴?。從營養學角度看△,苦瓜含有苦瓜甙、苦味素∵◇?,能增進食慾、健脾開胃☆⊿♂,緩解夏日食慾減退⊙。苦味素還具有降糖作用△,尤其適合糖尿病患者在夏季食用?。

                                                        夏天還是吃夜宵的時節☆∟﹡,攝入大量油膩食物也會升高血脂▽⌒,此時將海帶煮熟后切絲∵△,加入陳醋或米醋↑,與白菜絲一起拌着吃﹡,不僅美味☆,還能消食解膩∟﹡。

                                                        最後提醒大家∴〇∟,夏季一定要避免病從口入?⌒?,飲食上應清淡、節制♂□,注意補充水分﹡△?,切忌恣食生冷∵π,損傷脾胃☆。瘦身韓式涼拌三蔬在很多讀者的印象中△⊙,韓國料理的招牌涼菜也無非就是辣泡菜∵♀π,雖然可口但是似乎沒有太多營養﹡♀▽。可是實際上☆∵,韓餐的製作中π⊙⊙,涼拌菜的方法被廣泛地使用♂┊∴,比如涼拌三蔬就頗有特色☆。南京市中西醫結合醫院中醫科主任王東旭介紹說♀〇,涼拌三蔬中三種不同顏色的食材▽⌒〇,都含有較低的卡路里∴,簡單易做⌒,並且營養均衡﹡↑,特別適合夏天熱衷減肥的女性讀者朋友們♂⌒﹡。因為減肥中的女性讀者朋友很容易出現貧血、面色蒼白、四肢無力等癥狀┊▽♂,而涼拌三蔬中的菠菜、黃豆芽和茄子不僅能讓減肥的朋友以健康的方式取得減肥的效果⊙,而且營養豐富⊙∟,有助於補充夏天出汗和減肥造成的營養損耗π△⌒。

                                                        大蒜最殺菌大蒜是夏日餐桌上不可缺少的食物∴♀。大蒜富含鐵、硒等微量元素及有機硫化物等有益成分♀∵,可殺菌抑菌∵▽。特別是生吃殺菌效果最好△ππ,其中的蒜氨酸、蒜酶等有效物質會互相接觸◇,形成具有保健作用的大蒜素♀□☆。吃餃子加點蒜泥∴?,拌涼菜加點蒜末☆┊∴,炒青菜加點蒜蓉◇◇,都是很健康的吃法⌒。需要注意的是?☆♂,用大蒜熗鍋時油溫不宜過高▽?,烹調時間不宜過長∴∟☆,建議減少高溫對大蒜素的破壞⊙□。海帶最降脂夏季出汗多♀,血液黏稠度高┊☆,高脂血症患者不妨吃點降脂食物◇□∴,而海帶是不錯的選擇π◇,其中含有的褐藻酸鈉、海帶澱粉等有降脂、降壓功效┊。

                                                        醋入肝、胃經□,可以開胃∵,促進唾液和胃液分泌⌒〇。炒菜或拌涼菜時點幾滴陳醋或米醋∵,不僅能給改善菜品口感↑,也有助消化吸收┊,增進食慾↑⊙。平時還可以吃些老醋木耳、老醋花生、老醋蟄頭等涼拌菜∟▽。夏天各種微生物容易生長繁殖↑♂,而醋酸還具有抑菌作用﹡↑,能對食物起到很好的保護作用∴↑π。

                                                        鴨肉最滋補夏季消耗較大〇,清熱解暑的同時也應該適當進補π▽。鴨屬水禽☆△,不僅富含人在夏天急需的蛋白質等營養成分⌒⊙?,而且鴨肉不溫不熱∟?□,可補虛生津、利尿消腫?▽⌒,適合容易上火的夏季吃☆。

                                                        綠豆的食用方法更是多種多樣▽♂,綠豆粥、綠豆糕等都是極佳的?□?。陳醋最開胃許多人一到夏天就沒食慾﹡,這是因為夏季易出現津液耗傷△∴,暑濕困脾?﹡⊙,影響脾胃的運化功能∴。此時◇↑,可適當吃點醋⊙﹡。

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                                                        ☆推薦閱讀☆腰太粗你以為只是胖∟⊿▽?可能脾虛、大腦萎縮得腦卒中、高血壓 「幕後推手」原來是它夏季常吃6種豆□⌒,清熱解毒∵☆△,平安過「苦夏」垃圾睡眠是健康殺手♀△?!睡個午覺治愈身心養生最好的方式就是堅持早起、管理好情緒養血脈、心情好……經常跳舞的人不易老◇♂♂!「冬病夏治」方法多 「三伏」時機別錯過食材配料強強聯手 「補鈣高手」補鈣強健體魄心情抑鬱喝理肝湯 夏季消暑試試「五花茶」想長壽腿不老 多讀書揉耳朵、3動作做一做6種錯誤鍛煉加速衰老 每周鍛煉3次才有效夏季血壓降了擅停葯要人命 優選長效緩釋的塗了防晒霜怎麼還黑了◇?你缺了一節防晒課常吃蘑菇、柑橘和蔬菜 頭腦靈活少得脂肪肝

                                                        生薑中的姜辣素能刺激胃液分泌△┊,促進消化↑△,有助增進食慾♀〇。早上胃中之氣有待升發π◇﹡,此時吃點姜能健脾胃□。可以喝生薑大棗湯或晨起含薑片☆。

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                                                        芹菜葉拌花生米補鈣不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉┊,其實芹菜的葉子比莖更有營養﹡□∵,而且芹菜葉是不錯的涼拌菜肴∴。南京中醫藥大學養生康復教研室主任郭海英介紹⌒π,芹菜葉中胡蘿蔔素含量是莖的8倍⊙□,維生素C的含量是莖的3倍⊙,維生素B1是莖的1倍﹡⌒,蛋白質是莖的1倍⌒,尤其值得一提的是┊,鈣含量超過莖2倍↑∴,是不錯的補鈣蔬菜∴◇△。

                                                        但由於鴨皮中的脂肪含量較高♂,食用時最好將鴨皮剔去∟。生薑最驅寒大家都知道「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法⊙。夏天很多人貪涼吹空調、吃冷飲□,易受風寒;冷熱交替可能導致受涼感冒、腰腿酸痛⊙﹡〇。生薑可解表散寒〇∟,溫肺止咳﹡□。

                                                        特別提醒┊,菠菜一定要新鮮〇。菠菜根部含有很豐富的鐵?,對缺鐵性貧血有改善作用□┊,能令人面色紅潤、光彩照人♂π。所以最好連根涼拌┊⌒。

                                                        烹調方法並無太大局限△◇π,快炒、涼拌、煮湯都不錯♂。不過♂,苦瓜性寒♀♂┊,易傷脾胃∴∴∟,特別是孕婦、兒童及體質較差或怕冷、脾胃虛寒者﹡♀□,不宜過量食用﹡⊙。

                                                        編者按:夏季具有「暑」、「濕」的氣候特點⊙♀∵,由於天氣炎熱▽,人們出汗多、消耗大△┊,常會出現睡眠欠佳↑♀⊙,倦怠乏力等不適┊,出現這些癥狀時∟,除了去醫院診治┊♂,也可藉助日常飲食來調節♀。

                                                        那麼芹菜葉怎麼做涼拌菜呢∟?其實很簡單〇,先摘取鮮嫩芹菜葉∴▽▽,去除黃葉﹡◇,洗凈後放入開水中略焯〇,撈出□,擠去水分♂,加少許精鹽、味精∴⊙?,與煮熟的花生米或海米拌均┊♀↑,就行了∟∴。由於芹菜性涼□┊⊿,能消暑去濕∴,還能補充很多營養□◇。(人民健康網綜合自生命時報、揚子晚報)

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                                                        ( 郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。 )

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